最近，网上流行一种说法：豆腐含有大量激素，男人吃多变“娘”，女人吃多了会得癌。爱吃豆腐和不爱吃豆腐的人听到都沉默了，吃了这么多年的豆腐，竟然没想到豆腐这么“可怕”？
那么，豆腐真的会造成这样严重的后果吗？很多人感到恐慌，岂不是连豆制品也要少吃，甚至说直接戒掉豆腐？今天就让我们来科学了解一下，吃豆腐到底有多“可怕”？
一、豆腐含有激素，男人吃多变“娘”？
“娘”本来是指对年纪较大的女性长辈的尊称，现在也延伸为对男性不够有男子气概、有明显的女性特征的一种说法。如果男性身体内的雌性激素增加，的确会出现体毛变少、声音变细等情况。
但是，这一前提是雌性激素增加。雌性激素，又叫做雌性荷尔蒙，是掌握女性卵巢发育与具体功能的激素，但是主要来源也是卵巢分泌，而男性体内的确也有少量的雌性激素，这是正常的。
男性身体里的雌性激素基本上都是由雄性激素经过转化作用形成的，通过一种叫做芳香化酶的元素作用会转化成为雌性激素。只有在激素代谢紊乱的情况下，男性身体里才会出现大量的雌性激素。
我们再来看一下豆腐主要组成成分，豆腐大多数是用黄豆之类的蛋白高的豆类研磨之后制成的，哪个季节都可以制作，一年四季均可以供应。目前常见卤水豆腐、石膏豆腐、内酯豆腐三种。
豆腐味道甘而咸，主要为寒性，含铁、镁、钾等多种微量元素，维生素B1、维生素B6等丰富维生素，含有不饱和脂肪且不含胆固醇，而且含钙量很高，一块豆腐就能满足一个成年人一天所需的钙元素。
据科学研究表明，豆腐内含有的营养成分是不足以改变一个正常男性体内的雌性激素的，因为它不会和芳香化酶发生作用，不会刺激雌性激素增长，所以不必担心，豆腐不会使男性变“娘”。
二、豆腐会增加女性得癌几率？
在广泛的调查中，没有任何一项研究表明吃豆腐会使女性患癌症几率增加，反倒是很多人因为爱吃豆腐乳，会担心豆腐乳吃多了是否会使患癌症几率增加。其实，这也是不科学的。
因为豆腐乳是腌制而成，的确腌制食品内含有大量的钠元素，不过豆腐乳是毛霉菌腌制发酵而成的，而且毛霉菌是一种条件性致病真菌。在正常的食用范围内，对人体有益无害。
而癌症的引发主要是由于身体内细胞病变产生的，经现代医学研究证实，食用豆腐不但不会破坏人体细胞，而且还有增加营养、促进骨骼发育生长的作用。养生之道常以豆腐作为辅食。
至于豆腐是否会对女性身体造成其他伤害，答案是否定的。只能说豆腐性寒，如果体虚气寒、月经不调的女性，就需要适量食用。豆腐更适合热性体质的人群食用，还有去除口臭的功效。
三、食用豆腐，需要注意什么
豆腐作为中国传统美食，又有“植物肉”之美称，是一种营养丰富又美味的食物，可以被用于很多佳肴的制作，热量低又不含胆固醇，连三高患者也可以放心食用。但是，豆腐不可以与以下食材一起食用。
1、菠菜
菠菜是一种富含叶绿素的蔬菜，其中也有草酸，而豆腐富含蛋白质和大量钙元素，然而草酸遇到钙元素会发生反应，会影响我们对钙的良好吸收，严重还会引发体内结石的出现。
2、小葱
很多人喜欢吃小葱拌豆腐，虽然很清爽合口，但是这是不科学的。小葱也是含有丰富草酸的，如果和豆腐一起吃就会影响钙的吸收，对于身体是有害的，所以不要因为好吃就多吃，要适量。
3、蜂蜜
豆腐性寒凉，有通便的功效，但是蜂蜜也有相同的功效，而且蜂蜜内含有多种不同酶元素
而豆腐中含有大量蛋白质和有机酸，二者一起吃的话，会产生一些化学反应，影响身体健康。
总结
豆腐作为中华传统美食，是我们老祖宗的智慧结晶。如今已然成为家家户户餐桌上必不可少的一道菜肴。豆腐营养含量很高，不仅能够清热解毒还可以补充钙元素，适量食用有益无害。
所以，不管是男性还是女性，都不用担心，豆腐是不会对身体造成危害的。夏日来临，不管是甜豆腐还是鲜豆腐，都是很好的降暑食品，而且老少皆宜的，大家可以放心食用啦。
