北京哪能治好白癜风 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/如今随着人民生活水平的不断提高，大部分家庭已经逐渐转化为小康，在众多的豆制品中呢，豆腐一直是很多人的喜爱，也是我国的传统食物。在我国主要有北方的豆腐和南方的豆腐之分。在制作时，南豆腐用石膏来点制，而北豆腐则主要由卤水或酸浆来制造。
不管是哪种豆腐，其营养价值都极高，不仅富含维生素、蛋黄素等营养元素，还含有众多的矿物质元素；同时豆腐还是一种很好的谷物补充食品，其内部的高蛋白和高氨基酸，以及不饱和脂肪酸，对于人体骨骼、牙齿的生长发育，有着很好的促进作用。
因此，家里有小孩的朋友们，可以多给她们吃上一些豆腐，还能有效增加血液中铁的含量呢。不仅如此，在炎热的夏天里做上一道白菜豆腐汤，可以起到清热润燥的作用是一道非常不错的消暑美食。
当我们在市场上去购买豆腐时，会发现卖豆腐的商贩非常的多，对于不会挑选的人来说，简直就看花了眼，不知道该选择哪家的进行购买。其实，豆腐也有好坏之分，我这里就有一些挑选豆腐的小技巧，下面我就免费分享给大家，跟着我一起来学习一下吧。
豆腐营养丰富，但是价格却非常亲民，因此而深受很多人的喜爱，在烹饪时，煎、炸、焖、煮都可以，吃起来也非常的美味。虽然豆腐物美价廉，但是聪明人在购买豆腐时，看见以下两种豆腐直接扭头就走，豆腐老板透露从不让家人吃。这样我们也需要注意了，千万别乱买，就算再便宜也不要。
第一种发黏的豆腐：
摸起来手感发黏的豆腐。一般正常的豆腐，用手摸起来的感觉是软绵绵的，但是却非常富有弹性，而且好的豆腐水分都比较充足，很新鲜。反之，如果一块豆腐用手摸起来的触感发黏，很明显的，说明豆腐放置的时间已经比较长久了，特别不新鲜。
这种豆腐在其表面已经开始滋生了细菌，我们在遇到时，千万不要购买，更不能食用，我们在挑选时，只需摸一摸，便能很好的分辨出是否好坏，非常简单。
第二种发白发亮的豆腐
不能购买的豆腐是表面看上去发白发亮的豆腐。在这里可能会有朋友会疑惑，豆腐不就是白的吗？我们都知道，豆腐在制作时主要原材料是黄豆，所以正常制作出来的豆腐颜色其实是稍微有点黄色的样子，并不是完全白色的。如果看起来非常亮白的豆腐，这可能是不良商家为了把卖不出去的豆腐加入了化学添加剂。
而加入了化学添加剂的豆腐就会发白发亮，卖相比较好，商家就可以进行二次的销售。在遇到这类豆腐时，我们也不能购买，在此我还要提醒一下，现在天气正是炎热，买回来的豆腐如果不马上烹饪的话，要及时放到冰箱中冷藏保存，以防变质。
下面我再用豆腐教大家做上一道好吃的：准备一小块豆腐，将其改刀切成多个小四方块，然后起锅烧一点食用油，等油热后，把豆腐一片片的下入锅中，开中小火慢慢的煎制。过程中，要时不时的晃动一下锅底，让豆腐充分的受热均匀。
5、五分钟以后，用铲子把豆腐翻一个面，继续用小火慢煎。大概煎至两面金黄以后，就可以了，此时我们直接在豆腐表面撒上适量的椒盐粉，或者自己喜欢吃的调味料，一道美味的椒盐豆腐就制作好了。
除了椒盐粉，我们也可以搭配上一小碗辣椒面，吃起来就会干香麻辣，一口一片根本停不下来。好了，以上就是今天所有的内容分享了，记住以后再购买豆腐时，一定要多长一个心眼，不要购买到已经放置了很长时间的变质豆腐或者是有添加剂的发白豆腐哦。
