#旅途中的美食#揭阳，别称“榕城”，广东省省辖市，地处广东省东部，榕江从市区穿梭而过，东邻汕头市、潮州市，西接汕尾市，南濒南海，北靠梅州市，下面小编给大家分享一下到了揭阳市要品尝一下的8道地方美食。
1、蚝烙
蚝烙是揭阳久负盛名的传统小吃，它以海产品“蚝”(即牡蛎)为主要原料，加上适量的生粉和*花，加水拌匀，然后用慢火煎烙而成，它既可作小吃，也可入宴席。
2、普宁豆干
普宁豆干，是潮汕地区的民俗小吃，特产之一。用大豆作主要原料，掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。普宁市人烹调豆干的方法主要有煎、焗、炸等3种，油炸豆干更是普宁的民俗风味。
3、乒乓粿
揭阳乒乓粿是广东揭阳地区民间的名点，历史悠久，闻名海内外。一般为扁圆形，裸皮半透明，是用糯米浸泡后磨成浆，炊熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔软带有稠度。采用白砂糖、芝麻仁、花生仁、槟醅麸、葱珠油为粿馅。传统的乒乓粿馅内含黑芝麻，糖粉，碾碎的花生，后来增加了豆沙馅、香芋馅以及一些咸味的馅。
4、靖海豆楫
靖海豆辑是惠来县靖海镇的知名特产，是以花生仁、白糖、猪油为主要原料精制而成的饼食。靖海豆辑具有胶软而不粘牙、清甜而不浓腻、香味长留的特点，配以潮汕工夫茶更是回味无穷。
5、隆江猪脚饭
隆江猪脚饭是广东省潮汕地区著名的特色传统小吃，得名于原产地--惠来县隆江镇。其鲜美的味道和弹嫩糯香的口感加以本镇特色米饭组合成了隆江猪脚饭，肥而不腻，入口香爽，深受广东人民的喜爱。
6、埔田笋粿
埔田笋粿只是当地对埔田特产的竹笋炒粿条的简称。竹笋炒粿条，选用鲜竹笋切丝，粿条亦切成细丝，慢火翻炒至粿条略带赤色，笋香和粿条的米香同时溢出，非常诱人。
7、成顺菊花糕
菊花糕是广东潮汕地区传统名点之一，菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。成顺菊花糕选料严格，制作考究，其菊花糕不仅花纹精美，而且清甜香软，口感甚佳。
8、普宁南糖
南糖是潮汕地区传统名点之一，其中最出名的当属普宁南糖，是广东潮汕地区传统名点之一，已有近百年生产历史。
以上是给大家分享的揭阳市的8道地方美食，味道都很不错，到揭阳的朋友可以找找尝尝，揭阳的美食还有很多，欢迎揭阳的朋友给留言进行补充。
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